अदरक के फायदे: सर्दी का मौसम सभी को प्रिय होता है। लेकिन सर्दी के मौसम में सर्दी, खांसी, जुकाम जैसी बीमारियां होना आम बात है। ये मौसमी समस्याएं सबसे ज्यादा बच्चों और बुजुर्गों को परेशान करती हैं, क्योंकि उनमें रोग प्रतिरोधक क्षमता कम होती है। सर्दी, खांसी, जुकाम जैसी बीमारियों को घरेलू नुस्खों की मदद से आसानी से ठीक किया जा सकता है।
सर्दियों में वायरस के संक्रमण का खतरा अधिक होता है। ऐसे में इन दिनों उचित आहार और व्यायाम के साथ चाय की जगह काढ़ा पीना आपके शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। इस मौसम में गर्म और ठंडे मौसम के कारण सर्दी को में देर नहीं लगती है।
तेज धूप में ठंडा पानी पीने से तुरंत सर्दी हो जाती है, ऐसे में अगर आप दवाओं के सेवन से बचना चाहते हैं तो कुछ घरेलू उपायों को अपनाकर सर्दी-जुकाम से राहत पा सकते हैं।
ठंड के दिनों में स्वास्थ्य संबंधी सभी समस्याओं के लिए अदरक एक बेहतरीन उपाय है। अदरक गले की खराश को दूर करने में मदद करता है। फ्लू को रोकने में मदद करता है। अलग-अलग तरह से तैयार इसके मिश्रण का रोजाना सुबह सेवन करना आपकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है।
ऐसे करें अदरक का प्रयोग-
अदरक: अदरक में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं. इसमें पानी, ऊर्जा, प्रोटीन, कुल लिपिड, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, चीनी, कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, जस्ता, तांबा, मैंगनीज, सेलेनियम, विटामिन सी, थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, विटामिन बी -6 शामिल हैं। है फोलेट, विटामिन ई, विटामिन के, लिपिड, फैटी एसिड, फैटी एसिड (मोनोअनसैचुरेटेड), फैटी एसिड से भरपूर, यह ठंड के दिनों के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है।
आयुर्वेद विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि अगर आपका पाचन खराब है या इससे संबंधित समस्याएं हैं, तो अपने दोपहर के भोजन के साथ छाछ में एक चुटकी सोंठ पाउडर मिलाकर सेवन करें। जी दरअसल इसमें फाइबर होता है, जो पाचन क्रिया को मजबूत करने का काम करता है।
आयुर्वेद में लंबे समय से अदरक का इस्तेमाल बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता रहा है। इसमें मौजूद औषधीय गुण और पोषक तत्व कैंसर, अल्जाइमर, वजन घटाने, कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्तचाप, मधुमेह में प्रभावी प्रभाव दिखाते हैं।
खांसी और गले में खराश के लिए अदरक का प्रयोग करें
अदरक के एंटीबैक्टीरियल और एंटीइंफ्लेमेटरी गुणों के कारण आपको गले की खराश, खांसी और सूजन से तुरंत राहत मिल सकती है। अदरक में एंटी-ऑक्सीडेंट गुण और इम्यून न्यूट्रिशन के साथ-साथ एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो इम्यूनिटी को बूस्ट करने का काम करते हैं।
ऐसे करें सेवन-
आधा गिलास पानी में एक इंच कद्दूकस किया हुआ ताजा अदरक 3-5 मिनट तक उबालें, छान लें और सेवन करें।
एक लीटर पानी लें, उसमें आधा चम्मच अदरक पाउडर (सोंठ) डालकर 15 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें और फिर इस पानी को दिन भर पिएं।
लीवर के लिए -
अदरक में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण लीवर को डिटॉक्सीफाई करने का काम करते हैं। फैटी लिवर और खराब लिवर के कारण होने वाली क्रियात्मक समस्याओं को भी दूर करता है।
लिवर के लिए कैसे करें इसका सेवन सेवन चाय (जीरा, धनिया और सौंफ की चाय) में 1 इंच कद्दूकस किया हुआ अदरक मिलाकर भोजन के 1 घंटे बाद लें।
भूख न लगे तो ऐसे करें इसका सेवन:
5 मिलीलीटर अदरक का रस लेकर उसमें 1 चम्मच शहद, एक चुटकी नमक और 5 बूंद नींबू की मिलाएं। अब इस मिश्रण का सेवन खाने से 30 मिनट पहले करें।
यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। इसका कोई इलाज नहीं हो सकता। अधिक जानकारी के लिये अपने डॉक्टर से सलाह लें।
