पुराण डेस्क विटामिन- विटामिन B12 की कमी के लक्षणों में चक्कर आना, धुंधली दृष्टि, स्मृति हानि आदि शामिल हैं। इसकी कमी तंत्रिका तंत्र को भी नुकसान पहुंचा सकती है। इसकी कमी को दूर करने के लिए आहार में दूध, अंडे, पालक और लीन मीट शामिल करें।
B12 हमारे शरीर के लिए बहुत महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। इसकी कमी से व्यक्ति को कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। विटामिन बी12 की कमी से थकान, चक्कर आना, ब्रेन फॉग, हाथ-पैरों में झुनझुनी, धुंधली दृष्टि, कमजोर याददाश्त जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
विटामिन B12 2 स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण माने जाने वाले विटामिनों में से एक है। इसलिए शरीर में इसकी कमी काफी हानिकारक हो सकती है। कुछ खाद्य पदार्थ इसकी कमी को दूर करने में मदद कर सकते हैं। जानें कि कौन से खाद्य पदार्थ विटामिन बी12 की कमी को ठीक कर सकते हैं। विटामिन B12 की कमी को दूर करने के लिए इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करें।
विटामिन B12 की कमी को दूर करने वाले खाद्य पदार्थ-
अंडा:
अंडे में विटामिन B12 पाया जाता है। इसलिए इसे अपने आहार में शामिल करने से विटामिन B12 की कमी को दूर करने में काफी मदद मिलती है। विटामिन B12 विशेष रूप से अंडे की जर्दी में पाया जाता है।
दूध:
दूध को विटामिन B12 का बहुत अच्छा स्रोत माना जाता है। कुछ कंपनियां दूध को फोर्टिफाइड भी करती हैं, जिससे इसकी पोषण सामग्री बढ़ जाती है। इसलिए अपने आहार में दूध को शामिल करें।
सालमन:
सालमन मछली न केवल ओमेगा-3 फैटी एसिड बल्कि विटामिन B12 का भी अच्छा स्रोत है। इसलिए, अपने आहार में सालमन को शामिल करना विटामिन B12 की कमी को दूर करने में मददगार साबित हो सकता है।
फोर्टिफाइड सिरल्स:
अनाज में विटामिन B12 अलग से मिलाया जाता है, जिससे फोर्टिफाइड अनाज नाश्ते के लिए एक स्वास्थ्यवर्धक विकल्प बन जाता है। इसलिए इसे खाने से विटामिन B12 की कमी को दूर किया जा सकता है।
लीन मीट:
चिकन और टर्की लीन मीट में विटामिन B12 पाया जाता है, जिसके कारण इसे खाने से इसकी कमी को पूरा करने में काफी मदद मिलती है। इसके अलावा उनके लीवर आदि अंगों में भी विटामिन B12 पाया जाता है। इसे खाने से भी इसकी कमी दूर हो सकती है।
पालक:
पालक में विटामिन B12 पाया जाता है। इसके साथ ही इसमें आयरन और अन्य पोषक तत्व भी होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए जरूरी हैं। तो, पालक को अपने आहार का हिस्सा बनाएं।
