गणेश चतुर्थी का पर्व आज यानी बुधवार और 31 अगस्त से शुरू हो गया है. यह उत्सव अगले 10 दिनों तक यानी 9 सितंबर तक चलेगा। अगर आप घर पर आसानी से भगवान गणेश के लिए लड्डू बनाना चाहते हैं तो आप इस खोपरे के लड्डू को बना सकते हैं, तो जानिए आसान और बिना चाशनी के लड्डू बनाने की रेसिपी। बाप्पा भी खुश होंगे।
खोपरा के लड्डू
सामग्री:
- 400 ग्राम गाढ़ा दूध
- 1 छोटा चम्मच कटी हुई किशमिश
- 1 बड़ा चम्मच बादाम के टुकड़े
- 4 कप कद्दूकस किया हुआ धनिया
- 1/2 छोटा चम्मच पिसी हुई इलायची
तौर-तरीका
सबसे पहले एक पैन गरम करें और उसमें कंडेंस्ड मिल्क डालें। इसे तब तक चलाते रहें जब तक यह साइड से न निकलने लगे। - अब इसे गैस से उतार लें और ठंडा होने दें. इसमें किशमिश, बादाम के टुकड़े और इलायची पाउडर मिलाएं। मिश्रण के छोटे-छोटे हिस्से करके एक कलछी बना लें। कद्दूकस किया हुआ खोपरा एक प्लेट में निकालिये और उसमें लड्डू रागडोली बप्पा के लिये भोग तैयार कर लीजिये. इस लड्डू को आप हवाबंद डिब्बे में हफ्तों तक रख सकते हैं.
